以前購入したレシピ本、
上の記事でも書いたこちらの本、気に入ってよく作っています。
原材料も基本的にあるものでできるのと、
「気軽な」とあるように作り方も優しめなのが嬉しいです。
今回はブラマンジェ。
ココアブラマンジェ
本当はオレンジをトッピングします。おしゃれ。
作ってみました。
きたな！
茶漉しで漉そうとしたのが失敗でした。
どんどん冷え固まっていくので汚い仕上がりに...
食べてみるとむっちりしっとり。美味しいです。
私「前回のプリンより美味しいよね」
店長「プリンの方が美味しい」
おん？
店長「ココアじゃなくてヴァローナで作ってほしい」
で、出ましたヴァローナ！
個人的にアラグアニが美味しくて精神安定剤です
ヴァローナ カカオパウダーは高級品ですが
当店のカカオクッキーに使用しています。
ヴァローナ カカオパウダーでブラマンジェ、
気が向いたら作ってみようと思います。
