つくってみました！
ヴィーガンクリームチーズ
材料はこれだけ
豆乳ヨーグルトをキッチンペーパーを敷いたザルに乗せて
冷蔵庫で１〜２日水切りをして、少し常温に戻してから
有機レーズンを入れてさらによく混ぜて、２日ほど冷蔵庫で寝かせるだけ。
有機レーズンがクリームチーズ（風）に染み出て良い感じに。
アルペンザルツもう少し多めでも良かったかも。
かなりクリーミーです。
個人的にはラム酒を入れてラムレーズンバターにしたら美味しそう！
と思いましたが、店長的には「違う」そうです(´ω`；)
（作ったきっかけが個人的にグルテンフリー＆ヴィーガンのレーズンバターサンドが食べたかったからw）
こういう、チーズ風ができるとまた色々とできることが広がりそうです。
コスパが悪いので、商品化するとしたらまだまだ改善の余地がありそうです。
