Q. 飲食店でつくったものってネットで販売できる？
お菓子とかスイーツ、
テイクアウトできるカフェもありますよね。
それをネット販売できるのか？？？
A. そのままではできません。
😱
最近コロナの影響で、売上が下がる飲食店が多いです。
うちも当然、大変な打撃を受けているわけですが・・・
そこで考えます。
ネット販売はどうだろう🤔
と。
ネットで調べて見てもいまいち
うちの店が該当するのかわからなかったので、
少し前に保健所に問い合わせをしました
そしたら今のお店の構造ではNGとのことです
ネット販売する菓子製造に必要な設備は
・壁や扉で仕切られた作業場（個室）
・添加物などを保管しておく倉庫
だそうで。
他の場所で売るお菓子も同じです。
（飲食店は、そこで作りそこで食べるという設備許可なんですが、
菓子製造は、作ったところ以外で売るという設備許可ということですね💡）
基本的に飲食店て、
客席と分けられた完全な個室とか
倉庫ってないですからね
飲食店は飲食店なのです😅
①飲食店として生き延びるか
②他の場所でネット販売するか
③他の仕事をするか
という選択肢になります
美味しいと喜んでくださるお客様も
たくさんいらっしゃるので
①希望です
コロナ終息後にも喜んでいただけるよう
この休みも利用しつつお店作りをしていきます
