もう少し食べたいと思うくらいでやめとけばあとで苦しい思いをしなくてすむ。
それなのに満腹まで食べてよくお腹壊します。
生きるのもおんなじなのかな
もう少し生きたいと思うくらいが死に時なのか。
そんなうまいことを思いついてる間にも、
私のコンブチャは二次発酵に入りました。
恐る恐る味見をすると、酢のような酸味。ほんのり甘い。紅茶の味は全くしなくなりました。
あれほど砂糖を大量に投入したにもかかわらず甘みがほんのりなのは菌の餌になったのでしょうか。
二次発酵はフルーツを、漬け込んだので、美味しくなってるかな。
後３日程で出来上がります。
大瓶に１回漬けると、250mlの瓶15本くらい作れます。
小瓶がなくなるころには大瓶の一次発酵が終わるので、また小瓶に移す。大瓶を仕込む。これでずっと飲むことができます。
材料は紅茶と水と砂糖だけなので、お金もそれほどかかりません。
ドライフルーツなんかを入れたいからその分の出費はありますけど。
夜中トイレに起きて偶然目撃。
ヨギボーは爪が引っかかるから乗ってこないんだと思ったら、私が居ない時は乗っかってくつろいでることが判明。