変態って面白いただ今 岐阜市の焼肉屋さんの改装工事の「鉄パート」のお手伝いをさせていただいてまして、レセプションによんで頂きました。熟成された肉と塾生無しの肉を食べ比べさせてもらい高級な肉を堪能しました。写真は豚肉の半年熟成モノを焼いてるところですが、美味しい肉は何もつけなくても美味い。旨味が凝縮されてるから噛めば噛むほど味が広がっていくものでした。こだわりは奥の深い世界観があり、肉の変態主人はとても面白い人物でした。