こんにちは IRISの畑です。
先日、食育の勉強に、アドバイザー養成講座を受講してきました。
講師は「世界一受けたい授業」で有名な、
アンチエイジングの権威！白澤卓二先生。
https://www.shirasawa-acl.net/profile/index.html
還暦をむかえられたとは思えない若々しさと、
背筋もピシッとされてずっとこの笑顔
そして、、
白澤先生の子供の脳と食生活についての本。
『Dr.白澤の 頭は1日でよくなる
ケトン食でできる子に 』
子供もそうですが、、
最近物忘れがひどいワタシが気になる
～目次～
第1章４つの例 脳が生まれ変わった！驚きのケトン食体験
第2章 賢い脳はお母さんのお腹の中でスタートする
第３章 頭のいい子を育てる食事の基本
第４章 勉強が好きになるDr.白澤流食生活
第5章 ケトン体質になるための食生活の工夫
6章 いよいよ本番！テスト・受験直前に脳を活性化する方法
特別付録 1週間前のケトン体質になる受験生応援レシピ
目次だけで、読む前からワクワクでした、、
◎糖質を控える
◎脳の機能をアップさせるココナッツオイル、
n-3系脂肪酸の摂取
◎グルテンフリー、カゼインフリー、加工食品を
取らないように意識する
など、子供の精神安定、集中力、学力向上に食事で
どのように変化するか詳しくかかれています。
子供だけじゃなく家族の健康のためにもおすすめの本ですよ
私と長女も実践して色々変化がありましたので又お茶会でもお伝えしますね