みなさま、こんばんは
本日はとっても気持ちの良いお天気で
寒さも緩みほんわか暖かい１日でした～
そんな中、IRISは
今後のIRISサロンの展開であったり
色んなカリキュラムの作成
今後の展望などなど
キーマンになる方々に連絡を取ったり
昨日も私のわがままな意見を実際に
デザインを起こし、形にしてくれる友人の元を訪ねたり
今月に入ってからというもの、
人とのご縁を改めてありがたいな～と感謝をする日々
こうして、私が思い描くIRISのサロンが
少しずつではありますが
一歩一歩、歩き出したのではないかと・・・
感謝
感謝の毎日です
そんな感謝の出逢いの１つに
通常レストランでは、お料理教室やセミナーはなさらない
フレンチレストラン・トロンペにおいて
先日、貴重な体験をさせて頂きました
福岡でも有名なフレンチのお店、
また、こちらのシェフが男前
惜しみなく、シェフご自慢のお料理を４品も
伝授して頂きました
し・か・も
私の大～好きな
ゆず風味のスフレ
実は、先月プライベートでもこちらのお店に
ディナーに行って参りまして
その時に、
長友シェフがわざわざお席まで来ていただいて
しばらく愉しいおしゃべりをさせて頂いたり
スフレのおいしい作り方も
丁寧に教えて下さって
今回は実際にデモンストレーションで
教えて下さったので、
今度はしっかり作ってメールでレポート提出しないと
私、実はこのスフレというものにふか～い思い入れがあって
機会があったらまたお話いたしますね～