たくさん

我が家のベランダですくすく育っているワイルドストロベリーちゃん






たくさん実がついて来ました

でも…これっていつまで実がつくのかしら






もうすぐ終わりかな





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塩麹

塩麹を仕込みました


今回は「減塩」タイプです。



私は腎機能が弱いので、普段から塩分を控えめに料理しているのです。

なのに、塩麹は塩分強いですよね


そこで調べてみたら「減塩」も出来るとありました




ですよね…だって要は麹菌が大切なのですもの





てな訳で

出来上がりが楽しみです








今回の割合

米麹 200g

塩 30g

ぬるま湯 約200～300ml






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癒し

今日のキャンドルホルダーと………

ガーネッシュのムスク(お香)

癒されます






おやすみなさい



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