食いしん坊
先日、六本木にある Va-toutで食事をしました
この日は、お勧めの一品から、とても気さくな店員のミヤシロさんが勧めてくださった
野菜の盛り合わせからスタート
なす一つにしても数種類あり、ニンジンはホクホククリーミーな味わい
そして、写真の左下に見える焦げたカス
みたいなものが、キプロスの
お塩なんです
もちろん、素材本来の味わいを楽しむもよし、お塩をつけて食すもよし
違った味わいが、楽しめます
一度、お試しあれ
次は、ホタテのカルパッチョ（うにソース）。
そして、ソフトシェルのアボガド・・・・・
ソフトシェル。名の通り。柔らかいので、殻ごとガブリ
これはまいりました美味しいです
こちたの料理といただくお酒は。
私は、ワインが得意ではないので。。。
スーズというハーブリキュールをソーダとトニックで割ったお酒を
いただきました
軽い甘みと、すっきりした味わい
ハーブ好きな私にはもってこいです
ミヤシロさん。ナイスチョイスです
しめは、デザート。。。と言いたいところですが、ここはエスカルゴ
パンにのせて、ガブリ
ごちそうさまでした
美味しかったです
・・・と、食いしん坊日記でした