みなさんこんにちは
アイリスのわたべです。
31日は暇だったので本気の年越しそばを作りました。
昆布と鰹節からだしをとりました！！
初めてだしを取った&調味料だけと比べて
食べたわけではないので劇的に違う！！！
とはわかりませんでしたが
美味しく出来たと思います。
家で作る蕎麦は麺にコシが無くて
ぶよぶよで嫌いだったので
少しでも麺に腰が出るように
書いてある分数より少し短くして
茹でたらすぐに冷水で流して
（ﾁｮｯﾄでもきゅっ！ってなってーーー！）という
願いを込めました。（笑）
そのかいあってか、私のイメージの中での
まずい蕎麦よりは美味しくなったかも！？です。
細くてもながく幸せです様に💓
うーん細いのはやだなあ
太くて長く幸せです様に(´▽｀)（笑）
つづく
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