沖縄・那覇で「また行きたい！」と思える沖縄そばに出会いました✨
牧志市場すぐ近くの人気店、その名もイチバノソバ！
観光ついでに寄れる好立地で、
牧志公設市場からすぐの立地でアクセス抜群◎
店内は広々としていてオシャレ✨
沖縄そば屋さんのイメージをいい意味で覆してくれます
メニュー
今回いただいたメニュー
唐人そば（夫）
沖縄そばの原点とも言われる一杯！
・醤油ベースのスープ
・平麺で、通常のそばより太め
・サイコロ状の三枚肉の角煮はしつこ過ぎず、
三枚肉が苦手な私が美味しかった
味はあっさり系で、
「上品な醤油ラーメンみたい！」という印象✨
これはハマる味…！
ソーキそば＋茹で野菜トッピング（私）
・ソーキはホロホロで柔らかい♡
・甘すぎず、スープや麺に馴染む絶妙な味付け
スープはコクがあるのにあっさり
塩味も本当にちょうど良くて…感動レベル✨
茹で野菜トッピングしたら野菜モリモリで
若干二郎系のビジュアルに
こちらの沖縄そばは豆腐が入っているのも
特徴の一つです
島豆腐好きなので嬉しい
このお店の最大の特徴は
無化調・無添加とは思えない“黄金スープ”✨
・全商品 無化調・無添加スープ
・十数種類の食材を長時間煮込んだ黄金出汁
身体に優しく、スッキリしているのに
しっかり“深み”がある味わいにびっくり…！
正直、無化調とは思えない満足感です✨
こだわりの麺は、
・特注の全粒粉入り麺（香り＆喉越し◎）
・有料でグルテンフリー麺に変更可能
メニューごとに麺の種類を変えているこだわりも👏
あまりの美味しさに、
夫が雑穀米のじゅーしーを追加注文（笑）
雑穀米のじゅーしーを2人でシェアしましたが
これがまた優しい味でそばとの相性抜群でした
オススメの沖縄そば
ここしかないんじゃないかな？っていうくらい珍しい通販の無添加スープの沖縄そば✨
私が1番通っている玉屋が使用している亀浜製麺の麺でオススメです
旅行で役立つプチプラアイテム
