まだ一回も彫って無い
Y君に驚異の4回連続キャンセルをくらい、、
久々夜が空いたので、
ホント久々自炊しますた。。
買い出しして、
みじん切りして、
飴色迄弱火で炒めて
牛スジフォークでズブズブして
タイムやらローズマリーでやら
後何だっけ?
で炒めて、
赤ワインで一煮立ちして、
んで、ブイヨンやらありったけのスパイスでコトコト。。
家中コリアンダー臭い^^;
で、今日はココまで。。
サクッとマーボ^^
豚ミンチと豆板醤と花山椒入りで
本格っぽい丸美や。。
明日から暫くカレーだよん( ̄▽ ̄)
ゴメンね、、ネタないわ。。
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