あけましておめでとうございます
本年もよろしくお願いいたします。
まずは健康が第一。
Happy New Year!
Let's have a fun year of love and courage
This year's my theme is to think Worth
親愛的朋友門
新年好!
请照顾好自己并保持健康。
让我们一起度过充满爱与勇气的欢乐年
今年的我的主题是思考价值
JINFIZZと世界に298本しかないモルトウイスキーで年越しでした。

バーテンダーさんから。
どの技術でも10年たたないとわからないことがある
1年?5年?10年。 9年11か月では見えない事がある
やはり10年一区切りということが大事です。
10年たつと見えてくる
どこぞの議員のなぜか二位ではダメなんですかのフレーズがよぎってくすっと笑ってしまった。
それは「〇〇としての生き方〇〇としての死に方」
あてはめてみると。写真はまだまだ30年 動画はまだまだ10年
分野をきちんと続けていれば、チャレンジの20代、精査の30代、説明しなくてもできてあたりまえの40代50代。人はそういうところを見ています。
そこはきちんと積んでいかないといけないんだよね。
そのご各々の30年前(なぜか周りは同世代が8割、そしてCM動画にチャレンジしている結構大手と取引している、独学の23歳の男性)〇〇ができますという言葉は言わずに 「実績」と今やっていることを見せてくれる。
同年代のお話で変わらないものについてのみながら。
自分は何かなと 考えると
30年変わらないもの それは 「現場主義」現場がすべて。
一期一会人でもモノでもそれは変わらないいつも一発勝負
シャッターきったらそこで FINISH これ以上でもこれ以下でもなくそれだけだなあと。
「単純なものほど 経験値の差が出る世界が ツクルヒトの技量」
バーテンダーさんの世界なら
水割り。ジンフィズがそれにあたるそうです。(知っとるけどこのこと話すバーテンダーさんは多いです)
この意味が、わかる人はお酒好きです(笑)
水割り ウイスキー 45ml+氷+水
作り手によって味の差が変わる
(知ってる、BARでは100%無いが、スナックやクラブであるのがキャストさんによる水たし、アルコールたし。酒がかわいそうといつも思う)
一杯 300円 1000円 2000円の差がそこにあるんですよね。
そして、技量の差が出るのが、ジンフィズ(ジン45ml ライム20ml 砂糖1stp シェークして)炭酸full up
ここで差が出るのが シェークの技量と 炭酸の扱い

気温分量 酒種によって変わるそうです。
長くなりましたが
ビジュアルをツクルヒトの私は
どこに価値をもとめるか?
Think Worth が今年のテーマかなと結局朝4時まで飲んでおりましたよん。
このテーマは昨年から気づいてちょこちょこ発表しているけど意外と 説明好きの日本人より(笑) 直感の外国人の方からのリクエストが多いなあと実感しています(笑)
お酒飲むならBARへぜひ 楽しい時間が過ごせます
騒ぎたいならその他へ 酒が美味しいと思ったことはあまりないんだけどねww とくに割物の扱いが雑だから。