ブログネタ:ビールを味わう時のこだわりポイントは?
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一番大切なのは、温度です。
どんなにのどが渇いて飲みたくても、ぬるいビールは飲みたくない。
よく8℃なんていいますが、俺はキンキンに冷えたビールがお好み。
ジョッキも冷やして、グラスに氷が張ってるようなのにキンキンに冷えたビールを注ぎたい。
カーッ!冷えてて旨い!
そして 出来たてビールが泡がきめ細やかですばらしい。
お店がオープンしたばかりの店の生ビールは特別に出来たてビールを
メーカーは届けてくれるそうです。(生ビールの場合)
だから旨い!
メーカーも自社ビールの一番おいしいところを届けて
お客さんを集める努力をしてるらしい。
ところがあそこの店の生ビールはきめが細かくて旨かった・・・
なんて思い出で翌年の夏、出かけてみると・・・あれ?れ?れ?なんてことに。
オープンしたてで生ビールを売りにしてる店を見つけたら是非飲んでみてください。
あ、私は腎臓病の関係で今はまったく飲んでませんが。
