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いっぽのあしあと

2005年4月開業の壱捗の足跡

自分の中で年頭から3月までには、大体の計画を作り上げるべく、行動してきました。

悩んでばかりいたわけでもないんです。

結論から言うと出店に対する行動は自粛する事にしました。

これまで串揚げ壱捗の影を追い求めて物件を探していた部分も強く、自分自身で制限を作ってしまっていました。

串揚げ壱捗+αでの出店が理想だとは思うんですが・・・

過剰評価とも取れるかもしれませんが自分に出来る事は、もっともっと沢山あるだろう。

場所や店の形態を決めつけて、行動していく事で自分の可能性を潰してしまう必要はない。

そう思い気付く事が出来ました。

前回の失敗点は経営力のなさだったと思います。

串揚げ壱捗というお店は、とても良いお店であったと今でも感じています。

しかし、立ち退きという壁を越える事が出来なかった事実。

それは自分自身の力(経営力)の無さ。


振り返ると半年という月日が流れていました。


これまでは串揚げ壱捗の再出店がゴールになってしまっていた様な気がします。


それでは良い結果など出るはずもありません。


それなりに良い物件もあるにはあったんです。


ただ、長期的に考えてイメージする中で、先のイメージが湧いてこなかったので諦めました。


決めるのは自分自身です。


志は高く、自分の度量を見極めながら新しい一歩を踏み出しています。


いっぽにくきゅう