こんにちは。
あと一週間で4月も終わりますが、今日は3月のイベントのご報告をさせていただきます。
まずは、毎月恒例の「日本各地のお菓子」です。
3月は徳島県名産の鳴門金時芋を餡に使った「鳴門金時まんじゅう」でした。
甘くて優しい味でした
そして、泰山の15周年のお祝いも兼ねた「寿司ランチ」も提供しました
寿司ランチは形態別に3種類用意しました！
握り寿司
ばらちらし
お刺身
と、こんな感じです。
これらをメインに汁物、茶碗蒸し、果物が付きます。
入所者様の目の前で握って提供できればいいのですが、１フロア36名ですので、今回は事前に
厨房で握って用意しました。
そして、残った分で、少しではありますが、フロアで調理師が握ってくれました
盛り付けたらこんな感じです
これは「おかわり分」として、希望者に提供しました。
形態により、今回は握り寿司ではなかった方でも、希望される方がいれば、栄養士の判断で提供させて
いただきました。
今日は何の日？
豪華だね～。
美味しいわ。
もっと食べたい・・・・・
などなど、たくさんの感想をいただきました。
喜んでいただけてよかったです。
今年度も様々なイベントを実施していきたいと思います。
みなさんに楽しんでいただけるよう頑張ります