昨日はブログをサボったので本日２回目の更新
数ヶ月前「マツコ有吉の怒り新党」で『新３大進化した名古屋メシ』の放送を見て、
そこで紹介されたお店の料理を自分なりに作ってみたらなかなかおいしかったので紹介
フレンチとんかつ
材料（３人分）
とんかつ用の肉 ３枚
塩コショウ 適量
卵 ４個
小麦粉 適量
パン粉 適量
油 大さじ１
１ とんかつ用の肉を叩いて筋切りしたら
塩コショウで下味をつける
２ とんかつを作る要領で１に衣をつける
３ 熱したフライパンに油を入れる
４ ２を卵液に付け、フライパンを中火～弱火にしてじっくり焼く
５ ↓くらい焦げ目が付いたらひっくり返して両面焼く
６ 中まで火が通ったら完成
付け合わせが微妙(-_-;)
ウスターソースでも十分おいしいが、当方は愛知県なのでやっぱりお母さんは味噌だれをかけて食べるのが好き
↑この商品はこの地方でしか売ってないのかな？
↑このくらいかけて食べるとおいしい
とにかく揚げないので作るのがラクだし、普通のとんかつより油っこくないので共に３０代のお母さん達の胃には優しくてちょうどいいのだ
りんちゃんも
「ふわふわとんかつ食べたいっ！」
と何度もリクエストするくらい気に入っていて子ども受けもいい
是非お試しあれ
P.S.
クックパッドにもこのレシピを載せたよ
フレンチとんかつ