釣り！！

明日は釣りに行きます。

釣ってくるのはいろいろありますが、目指すのは

・コダイ

・コチ

です。

コチは高級魚らしいので絶対釣ります！！


明日は3時起きなので早く寝たい思います。

チャーハン

今日は、僕とおばあちゃんしかいなかったので

適当にチャーハンでも作ってみました。

実はチャーハンを作るのは初めてです。

少し不安ですが、ラッキーマートでいろいろ買ってきました。



材料

・サトウのごはん2パック

・チャーシュー

・たまご3個

・青ネギ

・粉末鶏がらスープ

・油

・オイスターソース

・醤油

・胡椒

・塩

・にんにく



値段結構いきました・・・。


11時45分調理開始。


まず、サトウのごはんを電子レンジで炊きます。

炊いたあと、ご飯を冷まします。






その間、チャーシューを切ります。

今回使用したチャーシュー↓





これを細かく刻みます。





だんだんニンジンに見えてきた・・・。


ここで、ご飯が完全に冷えました。

そのご飯の上に卵を3個かけます。




ここがパラパラになるポイント！

だそうです。

そしてかき混ぜます。




もう完全な卵かけご飯です。

なんか本当にパラパラになるか不安になってきた・・・。

逆にベトベトになりそうな気が・・・。

まあ・・・前向きに行こう！


フライパンに油をひいて、さっき切ったチャーシューを入れます。




入れた瞬間チャーシューが、ポップコーンみたいに飛びました。

次にネギを入れます。

そして炒めます。

炒めたら、さっきの卵かけご飯を入れます。





ここで、オイスターソースと塩と胡椒を入れます。

隠し味にこれを入れます↓




鶏がらスープを入れます。


そして、10分くらい炒めます。




だんだんそれらしくなってきました。

味見してみます。



！？

何かが足りない。

あ、にんにく入れ忘れた！！


そこでにんにく入れました。

おいしくなりました。


もういいだろうと思ってお皿に盛りつけました。





おいしそうです！


さて、食べてみますか！！




！？

・・・・・・・・・・。


うわっ・・・。にんにく臭ぇ・・・・。

そして辛い・・・。



多分、さっきはチャーハンが熱すぎて、味がわからなかったんだ・・・。


結論

不味い。


チャーハンって難しいんですね。


また今度リベンジします。


ちなみに明日はハマチ釣りにいきます。

タチウオ釣り

今日タチウオ釣ってきた。










































父が。


僕は行きませんでした。

今回は大量でした！






お父さんの携帯からメールで送られてきた画像です。

本当に大量です。


さばいている時の写真




いい身です。

タチウオの頭部が好きです。





かっこいいよね。



今日は魚パーティーです。

2週間に1回くらいはやるんですが、こんなに豪華だったのは初めてです。


今回のメニューは、





タイウオの塩焼き。

脂がのっててすごく美味しかったです。
魚本来の味を楽しみたかったら、オススメの料理法です。
少し酸味が足りないと思ったら、レモンをかけたらより一層美味しくなります。




タチウオの刺身。

こちらはすごく歯ごたえがあって、美味しかったです。
刺身の一般の食べ方は、魚の身を切るだけですが、
タチウオの場合、少し皮の部分を、ガスバーナーであぶってから食べると、
香ばしくなって、美味しくなります。





タチウオの唐揚げ。

唐揚げは、とてもジューシーで美味しかったです。
唐揚げは、スーパーの魚でも美味しくいただけますが、
少し臭みが出てしまいます。そのため、僕はマヨネーズをつけて食べるんですが、
これは、とても新鮮で臭みが全くなかったのでマヨネーズをつける必要はありませんでした。




タチウオのフライ。

こちらは、すごく新鮮で美味しかったんですが、
タチウオは身が細いので、中身がスカスカで、さっぱりしすぎていたので
少し微妙でした。



中身↓



脂がのっていて美味しかったんですが、やっぱり細いです。



すごく腹いっぱいになりましたが、美味しかったです。