先日作った焼き飯がおいしかったのでその方向で色々足してみました。
材料
ごはん 1合
鮭 1尾
ピーマン 2個
タマネギ 1/2個
ニンジン 1/2個
調味料
醤油 少々
ケチャップ 大さじ2
塩胡椒 10回振る
①まず鮭を炒めてシャケフレークのようにほぐす
②フライパンでみじんぎりにしたピーマン、タマネギ、ニンジンを炒める
③そのフライパンにシャケフレークとごはんをいれ、醤油を入れ2分くらい炒める
④焼き色ついたくらいにケチャップを入れさらに1分炒め、最後に塩胡椒を振る
完成
今回ごはんが柔らかかったのか、炒めすぎたのか少しべちゃべちゃしていたので次回気をつけよう
卵苦手で、入れなくてもおいしい焼き飯が作れたのはうれしい。
次回は写真とってみよう。