先日作った焼き飯がおいしかったのでその方向で色々足してみました。
材料
ごはん 1合
鮭 1尾
ﾋﾟｰﾏﾝ 2個
ﾀﾏﾈｷﾞ 1/2個
ﾆﾝｼﾞﾝ 1/2個
調味料
醤油 少々
ｹﾁｬｯﾌﾟ 大さじ2
塩胡椒 10回振る
①まず鮭を炒めてｼｬｹﾌﾚｰｸのようにほぐす
②ﾌﾗｲﾊﾟﾝでみじんぎりにしたﾋﾟｰﾏﾝ、ﾀﾏﾈｷﾞ、ﾆﾝｼﾞﾝを炒める
③そのﾌﾗｲﾊﾟﾝにｼｬｹﾌﾚｰｸとごはんをいれ、醤油を入れ２分くらい炒める
④焼き色ついたくらいにｹﾁｬｯﾌﾟを入れさらに１分炒め、最後に塩胡椒を振る
完成
今回ごはんが柔らかかったのか、炒めすぎたのか少しべちゃべちゃしていたので次回気をつけよう
卵苦手で、入れなくてもおいしい焼き飯が作れたのはうれしい。
次回は写真とってみよう。