誠実な対応

地元の店でお氣に入りの飲食店｢権八｣へ行った


それがこないだは店に入ると負のオーラが蔓延していた


店内は禁煙で入り口に喫煙所があるので､食事に来てる人が一服してるのか？お待ちのお客なのか？が入ってきた客からは分からない


いつもなら氣持ちのこもった｢いらっしゃいませ！｣のかけ声とともにすぐに対応に来る店なのに


５分ぐらいしてもホールの人間が来ないので､ホールの子を呼んで待ちなのか？と聞いた


すると５～１０分お待ちください｡カウンターになりますけどいいですかとなんか心ないシケタ態度


店は満席でもないし､カウンターはほとんど空いてし､バッシングするものもない


一服してるだけかと思った人らも､待ってるお客で何故お待ちが３組も出来る状況なのかが分からない


店は相当ヤバイ状況に変わってしまってるなと感じた


１０分ぐらいしてやっとこさご案内


すでに氣持ちが萎え気味だったのに注文したら､メインメニューに相当する天麩羅系は全て今日はないとここで告げられる


は？何でさっき言わないの？それはおかしいでしょ？そんならいいわと言って帰ろうとするとホールの責任者であろう人が慌てて飛んだ来た



実はこの店は現在店長不在で､オープンしてから２年で店長がころころ変わる体質だってこと


他の子たちにももっとお客さん目線になって欲しいけど､何度話し合ってもそういう氣持ちを持ってくれないってこと


空いてる時間で他の飲食を周ってスカウト活動までして､なんとかこの店を変えたいってこと


地元の人々にヒヤリングして周ったら､その結果は最悪でこれでは誰も来店してくれなくなることに危機感を抱いてること


将来は自分の飲食店を持ちたいから､１人でもここで頑張っていく決意であること


８月からはこの店を生まれ変わらすってこと


などなど丁寧に誠実に話してくれました


最後はこっちも頑張ってください､また来ますと握手して店を出ました


ああして誠実に想いを伝えられると氣持ちのいいもんですね


かなりイライラしたけど､彼の対応で逆に氣分良くなってしましましたわ


彼が自分の店を出したら是非行こうと思った


そうそうホントはうなぎを食べようと思ったのに､うなぎの日なのに閉めるの早い地元のうなぎ屋


最終的には地元にあるのに､馴染みのあるレインズ系なのに行った事なかった温野菜へ


桜新町の温野菜はすっごくいいお店でした


ゴマダレにニンニクの摩り下ろしを混ぜて食べるのが激ウマ


普段しゃぶしゃぶとかすき焼きって食べることあんまないよね


ここは安くてうまいくて接客も素晴らしくオススメ


YOUJI