こんにちは☆
あま色ベイクです。
米粉を使ったお菓子屋さん目指して奮闘中です。
お店開業準備の事、
時々好きな事、日常をつづってます。
今日ご紹介します米粉おやつは、、、
リベンジ！
米粉でビスコッティです！
やっとリベンジ出来ました〜
具材は変わらず、
レーズンとナッツ類。
米粉を使ってシンプルな材料で。。。
アクセントにシナモンを。
今回は、、、
前回水分が多めで
少ししっとり出来上がってしまったので、
水分を大分抑えてリベンジ！
その出来栄えは…
おおっ！
いい感じ
笑。
自画自賛ですが。。。恥。
サクッというか…ポキッ？
が一緒に笑。
ビスコッティならではの
ポキッと水分少なめの独特の食感
米粉ならではの優しい甘さに
シナモン、レーズン、ナッツが抜群！！！
これはリピ決定
クセになるビスコッティに仕上がりました〜
季節に応じて
具材を変えるの、
アリだな〜
またシーズナルで
作ってみたいと思いますー！
ありがとうございました
#米粉#おやつ#グルテンフリー#プラントベース#ビスコッティ