今日は
イタリア、トスカーナのワイン
キャンティ・クラッシコの生産者
Capannelle
の試飲会に行ってきました
キャンティ・クラッシコの地区でも
現代的なワイナリーを持ち
グローバルに展開している生産者
もちろん味わいも
クラシックを根底におき
モダンなスタイルのものもあるので
その、バランスの良さが人気の秘訣ですね
オーナーとセールスマネージャーの方もいらして
お話もしてくれたので
色々と勉強になりました！！
ちょこっと個別にお話もできて
詳しく親切に説明してくださいました
現地の方とお話できる機会はあまりないので
とても貴重な体験でした
試飲したワイン
もちろん素晴らしいものばかりでしたが
僕のお気に入りは
Ｓｏｌａｒｅ Ｔｏｓｃａｎａ Ｒｏｓｓｏ 2001
という赤ワインでした！
熟成感と果実味のバランスが素晴らしく
状態もよかったので
甘美な香りと、溶け込んだタンニンのバランス
口に含んでから飲み込むまで
何層にもなった果実とスパイスが、複雑かつ上品で
余韻も感動的でした
またさらに
イタリアワインが好きになった一日でした(・∀・)
（写真は2004しかなかった！！！）