今日は、お世話になっている先輩のお宅で合わせでした
そこで頂いたパティシエお手製モンブラン
渋皮煮の入ったロールケーキ生地にクリームが入っていて、
その上にモンブランクリームがたっぷり
中には、それはそれは大きな栗の渋皮煮がまるごとゴロン
とても美味しかったです
御馳走様でした
そして、お願いしていたケーキと共に色々頂きました
明日の朝、頂いたパンに自家製リンゴジャムのせて頂きたいと思います
ありがとうございます
ができたので、紅葉を観に行ってきました
今日は
でした
朝からのーんびり
しなきゃいけないことは山積み・・・ですが
夕方、母とお気に入りのケーキ屋さんへ行き、のんびりお茶しました
お店の中には、ブドウ棚があって、実がなっていました
オーナーパティシエさんが、日々お手入れされているのだそうですよ
頂いたケーキは、こちら
大好きなモンブラン
固めのシュー生地の上に、スポンジ生地、生チョコ、栗、カスタードクリーム、生クリームが乗っていて、
その上にこのモンブランクリームがデコレーションされた、お気に入りのケーキです
食べ応えたっぷりで、私の大好きなケーキなので、毎年この時期が楽しみなのです