お蕎麦の記事をUpしたのですが、
なぜか2回も削除されて、
掲載できておらず、
間隔が空きすぎて失礼いたします。
これは1月半ばに
名古屋駅すぐの大名古屋ビルヂング地階で、
今期、希少とされる『広島産牡蠣』が
柚子胡椒味で食せる一杯を写したもの。
次の打ち合わせが長丁場になりそうで、
おやつでも口にしておかないと
集中力が続かないな・・・と
思っていた時、
視覚に『広島産牡蠣入り蕎麦』の
POPスタンドが目に留まり、
引き寄せら店内に足を踏み入れ、
思わず注文した品です。
おツユを含んだり、蕎麦を啜るよりも前に
先ずは「牡蠣でしょ」と、パク。
大きく、ぷっくり、
滑らかな舌触りで、
するんと口に入りました。
あっという間に喉に流れていった
ぷりんぷりんな牡蠣。
さすが、広島産だけあると納得の
一品でした。
店内を見渡すと、
ランチタイムゾーンからは
1時間ほどずれているせいか、
テーブルを囲むのは他に一組の
アジア系カップル。
大人な雰囲気が
そこはかとなく漂う二人のみ。
男性は天ぷらとざる蕎麦。
女性が私と同じ牡蠣入りの蕎麦。
外国の方と分かったのは、
食べ方を店員さんから
英語で説明を受けていたから。
どうやら、
最初の一口は汁ではなく、
塩をふりかけて、
天ぷらの味を楽しみませんか?
っていう
説明のようで・・・。
柚子胡椒味の白ツユ仕立ての
牡蠣入りかけ蕎麦に、
塩で食する天ぷら。
うーむ、
日本への旅行はすでに
何度目かの二人に違いない!
しかも、
写メ撮ってないし〜って、
推察したり。
天ぷらも、
柚子胡椒味のおツユも、
粛々と召し上がられていました。
うーむ、お上品。
いづれにしても、
会議前の牡蠣を食したのは
大正解。
牡蠣の成分で顕著な
亜鉛・タウリン・ビタミンB12等が
集中力や記憶にかかわるプラスの
働きに関わるということらしく!
ここぞと思う午後からの会議前には
牡蠣のランチを食べる・・・ってこと、
おすすめしたいですね。




