ブログ記事一覧|焼き鳥の焼き師/焼き鳥技術アドバイザーの日記 -9ページ目
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焼き鳥の焼き師/焼き鳥技術アドバイザーの日記
●高槻市「鶏割烹まことや」
●焼き鳥の技術を教えるアドバイザー
●焼鳥経験39年目
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この休みを無駄にしてはいけない。
馬のはらみのステーキを作ってみました。
あまから手帖に、僕のお店「まことや」が掲載されていました。
鶏ちゃん焼き(けいちゃん焼き)をメニューにするためにパエリアパンを買った。
晩飯係
お店休業は、いつまで続くのか?
今日はええ天気やなぁ
コロナの影響でお店を閉めている。
店の前「ファザード」の研究をして、新規のお客さんにたくさん入ってきてもらおう
消費税アップに伴い、お店の客数が激減したと嘆いている経営者さん……
焼き鳥屋をやりたいというあなたへ
個人店の安売りは禁物
メニューブックはきれいだからいいというものではない。
売上だけを追いかけるな
【Amebaおみくじ】2020年の運勢は...
まことや定休日はキムチ鍋
明後日から消費税が上がるなぁ
現在修行中の人が来ている。
スタッフの人間力をあげることの大切さ
僕は毎日新たな気持ちで焼き鳥焼いています。
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