これで夏を乗り切れ！！

いつもお世話になっております　お久しぶりな更新になってしまってすみません！！　サイトウです(^O^)／

さて、暑い日々が続きますが皆様体調は崩されたりしてないでしょうか？
私は先日熱中症になりました…orz
自分は大丈夫だろうと思っていたのですが、そんなことはないのですよね。
水分！汗をかいたら塩分！頭が痛いなと思ったら涼しいところで休む
大事な事だなぁと思いました。
猛暑が続きますが、皆様お体ご自愛くださいね(*´▽｀*)

さて、最近そうめんばっかり食べているサイトウなのですが、
ずーーーーっとそうめんだと飽きます。そらそうです。
そこで！そうめんに乗っける具を最近考えるのがマイブームです

その①　ナス、キュウリの夏野菜としめじひき肉入りのそうめん



その②　キムチと納豆、キュウリのさっぱりそうめん


その③　トマトキュウリオクラと肉みそのせそうめん


その④　豆乳で担々麺風そうめん


その⑤　めんつゆでジャージャーメン風そうめん


どうですか！！うまそうでしょう

美味しいですよーレシピ考えるのも楽しいですし、
何より健康的な感じがしますよね！たぶん！！

これと一緒にサラダも食べて夏バテとはおさらば！
したいですね～。

大葉とミョウガを刻んだものと、最後にすりごまを載せるとまた格別です。
なんか食欲ないなぁ～、さっぱりしてて、でもちゃんと栄養のあるもの食べたいな～って方は
是非試してみてください(´▽｀)

サイトウでした

UDON

イデシゲさんからのリレーではないのですが・・・

先月高松に7年ぶり上陸を果たした際、その昔何度と無く通った
さぬきうどん（大阪では『うろん』と発音するおっさんが多数生息している）
店に久々立ち寄りました。

昨今のさぬきうどんブームで、有名店は連日観光バスでの来店客増加
による満員御礼が続いていると聞いていましたから、若干の不安を
抱いたのですが何の心配もございませんでした




















ほれこの通り！！

ロコしか行かない恐るべしこの店こそ【善通寺 はなや食堂】なのです。

他府県からの来店はこの時、絶対私一人でした





















このボリュームで５６０円也！！

なぜか黄色い天ぷら・・・右端から名物 手長タコ、竹輪、さつま芋
って感じです。

天ぷらは、独特の衣が油の悪さを完全カバーして、味わったことの無い
逸品に仕上がっております。

うどんはもう説明の必要が無いくらい、薄味昆布＋かつおだしに
塩味の利いたコシ強うどんが絶妙にマッチしてました。


高松に行かれる機会がありましたら、ぜひ一度立ち寄ってみて下さい

長年愛される味の共通点

旨いもんは人生の大いなる楽しみですが、最近心に
残ったもんを掲載します。
一つ目は大阪アメリカ村の「甲賀流たこやき」です。
20年前に食べて、旨いなーっと思って久々に食べました。
小ぶりで、とろーり、そして元祖マヨネーズがけらしいです。
最近はその他の様々な「たこやき」がありますが、自分のなかで
のたこやきの基本となっております。
関西の方に言わすともっと旨いのあるでーって言われそうですが…

そして、大幅に飛んで北海道旭川創業43年の「梅光軒」の
醤油ラーメンです。
今回初めてですが、実に基本がちゃんとしているラーメンでした。
何がって？スープ濃すぎず、薄すぎず、コクあります。
（Wスープ系）、麺はちじれの若干固めで凛とした感じでした。
トッピングで主張する事はありません。
実に基本バランスがよいいわゆる「飽きない味」です。

長く愛されるためには基本が大事なんだな～って思うし
時代が変わっても生き残る術かもしれませんね。

ｂｙイデシゲ