こんにちは！
アメリカ・モンタナ州からです。
アメリカと日本で活動する
フラワーエッセンス、シータヒーリング
レイキ、クリスタルリモートビューイング
プラクティショナー・インストラクター
Inspired EnergyのYoshimiです。
日々心地よく、本当の自分を生きられて、
なりたい自分になるお手伝いをしています。
アメリカでは、カレッジ、小学校で
日本語教師にも従事して日本を伝えています。
生きた英語を学べるプライベート英語レッスンも
ご提供しています。
グレイシャー国立公園にそびえ立つ雪がかかった
「レイノルズ山」🗻カリスペルからも見えます。
街の雪はすっかりなくなってしまいました。
モンタナ・ビッグフォーク（Bigfork)にある
「Montana Bonfire （モンタナ・ボンファイヤ）」
というレストラン & バーのご紹介です。
緑のある店内です↓
毎月１週目の日曜日にセットメニューの
ブランチがあります。
その名も「Dim Sum Sunday Brunch」!!
・Dim Sum:点心
・Brunch:朝食と昼食を兼ね備えた食事
どんなものを食べさせていただけるのか
とっても楽しみ〜にして
行ってきました😍
メニュー↓
毎月、変わるそうです👍
まずこの三品からスタート↓
左から
・春雨、野菜などが入った春巻
・ブロッコリーと茹でピーナツの炒め物
・お豆腐入りタイスープ
どれも美味しかったですよ🌸
そして、小籠包↓
包み方が5種類あり、中身が違うのです。
5種類の違うお味をいただきした。
〜ポーク、ビーフ、チキン、ラム、サーモン〜
カリカリのガーリックが散りばめられていました✨
つけていただくものは↓
左上から「ポン酢」、「醤油」
オレンジ色のは、タイのソースで少し辛めでした。
最後は↓
左上から
メニューには
「Takoyaki-Japanese Octopus Dumpling」とあり
Dumpling＝「小籠包」、どれだろ〜
左上のものは「お好み焼き」で、
これが、Dumpling (小籠包) か〜と。
しっかりタコが入っていて、
フワフワ柔らかい仕上がりで
美味しかったです。
右上はポーク、柔らかくて美味しかったです。
下は「牛肉の角煮」といった味付けで、
日本の中華料理を思い出しました。
こちらも柔らかくて美味しかったです。
丁寧な気遣いのあるスタッフの方々で
美味しくいただけました。
そして、
それぞれが少量だったわりに
お腹いっぱいになりました😋
地元の人たちで混んでいました。
レストランの前には大きな大きな天然湖、
フラットヘッド・レイク（Flathead Lake）が
あります。
レストランから通りを渡ると目の前には湖。
眺めがとても素晴らしく気持ちが良いですよ。
このブランチメニューは、
毎月、第1週日曜日のみ！
一人 $23 です✨
モンタナ・カリスペルに来られた際は
足を運んでみるも良いですね。
カリスペルから車で約30分
ビッグフォークの街から約10分
進行方向、右手にレストランが見えてきます。
右手はフラットヘッド・レイク（Flathead Lake）。
事前予約が必要です！
10:00〜13:30の予約が可能。
詳しくは、こちらを↓（英語）
少し違った日曜日を過ごすのも良いですね。
今日も最高の自分を発揮して
素敵な一日をお過ごしください。
Love & Gratitude
Yoshimi ☆ Inspired Energy
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