ハッコウチュー

先日、高らかに宣言してしまったので　笑。

今週末はフランスパンを作成なのです！

今ね、一次発酵中だよん。

ってか、なんでアタシはもっと早い時間からやり始めないんだろう？

いつも夕方



昨晩は、晩酌してたらそのまま寝ちゃってー。

お布団にも入らず。

で、今朝は出勤途中のカレからのメールで目が覚めた

なので、アタシにしては今日は早起きなのさー笑。

二度寝もしなかったし♪

とか言いながら、午前中はみんなのブログを読んだり

コメントしたり・・・あとはダラダラしてたらすぐにお昼



午後からは掃除・洗濯・・・

残り物の野菜を浅漬けにしてみたり　笑。

あ。

そうそう。

前から作りたかったドライトマトを作成






完成～♪

オリーブオイルに漬けて保存です。

ローリエの葉っぱも入れて。

できたてをちょっとつまんだけど、甘みがぎゅっと詰まってて、

酸味との絶妙なコンビネーションがたまらなぁい

パスタやピザや、ちょっとしたおつまみにも使えるし、

これとオリーブを練りこんだパンとかんまそぉ。

色々使おう



そんなこんなで、今晩のビールが無いのでドンキへ買出しに～。

その後やっとパン作りにとりかかる。

今日はそこそこ気温が高いから、発酵が進むのが早いなぁ。

先週は寒くて、レンジに発酵をお手伝いしてもらったケド。

今日は室温で十分ね。




ホラホラ。

そんなこと言ってる間に、もう十分な大きさに

よぉし。

んだば、次の工程へといきますかぁ

今日はどんな子に成長するか楽しみ楽しみ