【7月第5週の野菜セット】

モロヘイヤ、ゴーヤー、きゅうり、

ピーマン、なす、ミニトマト、

じゃがいも、しそ、オクラ、かぼちゃ

(レギュラーセットの一例です。)

…

《わたしのひとりごと》

農場の出荷はサマータイムで午前中で終わります。

帰宅して14:00くらいになると、毎回なぜか頭痛が…

夫に話していたら「それ熱中症」と言われてしまいました。なんか、時差があることもあるらしい。

うそん。そうなの？

特に高齢者は

①体内の水分が不足しがち

②暑さや渇きににぶい

③暑さに対する体の調節機能が低下

てことで、まだまだ先と思っていたけど自分も立派に加齢の影響でてるのね。

若い時はなんともなかったのにな…と元気よく働く20代社員くんを横目に見ながら、もう無理はせんとこ、と誓いました。

クーラーかけた室内で保冷剤を入れた帽子をかぶっていたら治ってきました。(ハラマキもしてる。)

今年の猛暑、こんなばかみたいにずっと気温高いの困るわ。社員くんも気を付けて…

◯かぼちゃ

ウマイ！なんか元気出ます。

…と思ったら、かぼちゃは体を温める系の野菜らしい。

クーラーで胃が弱っているから欲しているのだわ。

体を冷やす系が多い夏野菜の中では珍しいあっため野菜かぼちゃでどうぞご自愛を。

◯青しそ

青しそは長いこと、水少し入れたコップに挿して冷蔵庫、でしたが、それだとどうもガシガシした食感になってしまうと分かってきた。

水分がパンパンに入るとガシガシするのね。

そうめんに入れるとガハっとむせたりする。

最近はタッパーに濡らしたペーパーを敷いた上にしそを乗せてフタして冷蔵庫、のスタイルです。

シソが柔らかいまま保存できているようです。