おとといのお昼時、店は戦場でした……。(/TДT)/
店の近くの高校がこぞって卒業式だったらしく、アルバムだの卒業証書だの花束抱えた学生さんズがそろってご来店。しかも普通のお昼時のピークも重なり、「えっ?満席?うそーん(-_\)(/_-)三( ゚Д゚)」という事態に(注:三途の川店(仮)はそこそこ客席があるのでよほどじゃないと満席にはなりません)
そこで起こりましたよ、事件が。
事件は本社で起きてるんじゃない、店舗で起きてるんだ!!!\(゜□゜)/
そのとき私はフロント担当で、バタバタしながら、いつも以上にバタバタバタバタしておりました。料理運んだり、オーダーとったり、テーブル片付けたりとかいろいろバタバタしていました。既に客席はほぼ満席。片付け待ちがちらっとあるくらい。入り口付近には2・3組のウェイティングがかかり、パートの方々もバタバタ。
私はバタバタしていたので気づかずにいたのですが、どうも後から来たお客様が、先に来てテーブルが片付くのを待っているお客様を無視して、片付いていないテーブルにちゃっちゃと座ってしまったらしいのです。
まぁ、忙しいときによくある風景ですよね。ここできちんとご案内担当者がいれば問題なかったのですが、それはもう一時の異常なピークだったものですからそうも言ってられず……
それにお怒りになった先に待っていたお客様!!ヾ(。`Д´。)ノ
最初パートの方が対応したようなのですがそれでは飽き足らず、席をご用意したあと、「社員を呼んで来い!!」という事態に。(キャー!!)
そのとき社員はJ美しかいませんでした…(チーーーーーフッッッッ!!!!!!・°・(ノД`)・°・)
従業員以外お断りのセンター内までやってきたそのお客様(60歳前後のおじさんです)、
お「お前が社員か!」
J「はい、そうです……(びくびく)」
お「わしらのほうが先にまっとったのに、あとからきた客が先に座ったやないorzか!」
J「はい、大変申し訳ございません(びくびくびく)」
お「その客を連れ戻してわしらを先に案内するのが筋ってもんやろ!」
J「はい、申し訳ございません……」
お「……お前の態度、謝ればすむと思っとるやろ?」
J「申し訳ございません、申し訳ございません……(キャー!)」
↑の対応、確かに一瞬喧嘩売ってるのかと思われそうな「申し訳ございません」オンパレードですが、だからといってお客様に言い訳するわけにもいかず、状況がきちんと把握できていないこともあり動くこともできず、とにかく私は社員として謝ることしかできませんでした……なんて無力なんだ、俺!!!orz
そんなこんなで、オーダーを取りに行くのにも時間がかかったりして(同時に鳴り響くベルの音……涙)もう恐ろしくて目もあわせられないほどのお怒りっぷり。とにかくキッチンにも急ぎ目と伝えて(でもキッチンもいっぱいいっぱいなので対応できず…)そのお客様への対応はひと段落、再びバタバタバタバタしていたのですが……
実はその日、10名さま↑の予約が入っていたのです。
ちなみに、予約を受けたのは私、J美。そう、イベント(=卒業式)の存在を知らなかった私はうっかり忙しくて忙しくていっぱいいっぱいの時間真っ只中に10名さまの予約を勝手に入れてしまっていたのでした(基本的に予約は受けてません)
ピークの真っ只中に、ご予約のお客様、来店。
当然席は空いていません。(´□`。)
しかもバタバタしっぱなしなので、お客様に事情説明するのもやっと!(一度はパートさんが「席はないです!」と突っ返してしまいそうになるし!!ひー!)
しかもそのご予約のお客様は車椅子の方もいらっしゃって、移動イスのあるお席を希望してらっしゃったのですが、そんな席もなく、とにかく空いている席をチャチャチャッと片付けて、2テーブルに分かれて座ってもらうことで、一応納得していただきました。ふー、ヤレヤレ……(;^_^A
そんなとき、例のクレームおじさんが席を立った!!!
そしてレジで一言、
お「車椅子のお客さんにはこっちの席のほうがいいやろ?」
J「お、おじさんっ!!!(きゅーん)←心の声」
おじさんは移動イスのある席に座っていたのです。10数名でいらっしゃったお客様への配慮あふれる一言でした。
そしてそのおじさんはお会計をしながら、
お「いろいろ文句言ってすまんかったのう、あんたの対応は悪くなかったと思うけど、ほかの店員にほっとかれて、腹がたってのう」
J「いえ、本日は大変お待たせして申し訳ありませんでした!!(深々)」
お腹がいっぱいになったからか(笑)急に優しくなり、忙しくバタバタしている私たち店員を気遣ってまでくれたおじさん。
一瞬うっかりプロポーズしそうになりました(相手、既婚者ですから!)
何はともあれ、笑顔で帰っていったおじさん、そしてご予約のお客様……自分がやったことが最良だったかはわからないけれど、「今日もまた、お客様に救われた」と思った出来事でした。
これがあるから、ファミレス辞められないんだよな~(●´ω`●)ゞ
クレームは、お客様からのラブレターです('-^*)/