コノ日は朝から横浜市は鶴見区にて打合だったが、何となく的外れな感じですな。まーでも、横展開を期待して動けば、いつかは金塊にありつくかも知れないかも。
で、昼一番は菊名でもう一件アポイントが…の前に、昼食にしましょうかね？えっと、ココらにお住まいの諸先輩方に入れ知恵してもらい、個人的にも気になっていたコチラをチョイスヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ
シャッターで入店して右手の券売機へ、食券をゲトれば店主さんと奥様とロックがお出迎え。役割分担で相互にテキパキ、そんな様子や卓上ポップに目を通していれば、じき手元へ提供。ジャン。
昨年の10/7に横須賀から鶴見へ移転してきた「中華そば 若松」は、今年の8/16に味と屋号をガラッと変えてリニューアルオープンしたとのコト( ・Д・)ﾎｳ 現在はクロガツオツケメンとクロガツオソバの二枚看板で、スープはベジタブル・ポタージュ×魚粉なんだとか。
そんなお店の歴史を実際に体験出来てはいませんが、現在の味はガッチリ体験できますから…ガッチリ楽しませていただきます(・∀・)ﾉ ﾖ
麺量は無料で三段階から選べるワケですが、1BET（200g）、2BET（250g）、MAXBET（320g）となっているのが面白いですね笑。発注時に「2BETで」と言いましたが、ギャンブルでもやっているような…そんな勘違いに陥ったりして(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ ま、その類は一切やりませんケドね。
えっと、麺は低加水な？平打ち形状、みっしり高密度で硬めな感じでッす。
ベジポタ由来のトロミや甘味、独特な粘性はお米も使ってたりして？…とか言ってみますが、全く根拠は無いので流し読み願いまッす汗。そこから抜きん出るガツンした節系の旨味、魚粉も積極的に加担。そして焦がしネギの芳ばしさがアクセントになるコトで、箸がぐいぐいと進みますね( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
ただ、個人的には醤油タレのバランスにつき、若干濃いめに感じられました…が、トッピングの温野菜たちが功を奏したカタチ。うん、丁度良い塩梅でッす。
で、その温野菜とはキャベツ、もやし、玉ネギと言った面々。デフォの具としてはメンマ、叉焼のシンプルスタイル。あー温野菜合いますわ…食べてる途中にもう1枚食券を追加でゲトろうかと思ったくらい笑。
そんな感じでズルズルシャクシャクと食べ進めれば、2BETもアッと言う間ね。えっと、それじゃあコチラのツケメンの正しい〆をお手隙でお願いしまッす(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ
温玉ご飯を残りのつけ汁に投入すれば、仕上がっちゃうおじや風な欲望の塊。うん、温玉が円やかで甘く包み込んでくれちゃうのね…温玉は最初からトッピングしちゃってもグッドかもッす！
コホン、初訪で偉そうなコト言えませんケド…ご主人と奥様の作り出す雰囲気は、若干の緊張感を供与してくれます（…失礼）。が、「スープ足しましょうか？」と気さくに声を掛けて下さったりして、そのギャップにまた魅力を感じてしまいました。
それじゃあ、再び最COREな思いが出来る様、次に仕事を繋げていきますねッ(*・∀・)b ｸﾞｯ
今日も幸せ日々笑進！
お店：MAX BET＠鶴見
住所：神奈川県横浜市鶴見区鶴見中央3-1-6
営業時間：11:30-14:30 18:00-20:30頃※売切終了アリ
定休日：水曜日
注文：クロガツオツケメン（2BET）+温野菜（\680+\50）、温玉ライス（\150）