バガボンド
を楽しんだ後は、市電に乗らず鹿児島中央方面へ。自家製麺が売りのお店で大盛にしなかった理由、ソレは単純に連食したかったからです(･∀･)ﾉ ﾖ テクテクとお隣の駅である朝日通まで歩いたら、そこから程近い路地裏に目当てのお店は所在しまッす。えっと、お次は正統的で懐旧の鹿児島ラーメンといきましょうか(*・∀・)b ｸﾞｰ
13：00ちょい前に店内へ。コの字カウンターはいっぱいで、小上がりやテーブル席もパンパンΣ(・ω・ﾉ)ﾉ ｵｵ それでも回転は良さげ。ちょいウェイティングした後に通されるカウンター席は、厨房内がよく見えるアリーナ席ね。
着席するなり、漬物とお茶とおしぼりが手元へ用意されまッす。うん、漬物が突き出しとして出てくるのが鹿児島スタイル？オカワリが自由なのも嬉しいですね、とりあえずパリポリしながら麺を待ちます。バン。
コチラはラーメン専門店ッてだけあり、メニューはラーメンの並と大盛、それにライスのみ。私は本日2杯目なので、並でお願いしました(・∀・)ﾉ ﾖ うーん、お隣さんをチラ見すると、叉焼を食べてライスをはぐッ…それイイねッ（´ρ｀）ｼﾞｭﾙﾘ
さて、「よくスープを混ぜてから召し上がってください」のアナウンス通り、その作法に則って十分にタレを混ぜ合わせまッす。それから改めてズズズ。うん、やや白濁したライト鶏豚骨？はスッキリした飲み口、ソコには魔法の粉もしっかりと効いていまッす(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ それからコノ独特な味わいは、やっぱり椎茸によるところが大きいのかしら？
また、揚げネギが芳ばしく、ソレ由来の甘味が徐々にスープを染めていくのもグッドッ！
麺は熟成の進んだ感じ、エッジの効いた中細い形状で好みでッす。ラーメンの並でもなかなかの盛り具合ですが、大盛でも食べられたかも…ッてくらいイイですね( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ
丼を彩る具は前述した揚げネギ、小ネギ、もやし、枚数たっぷりの叉焼ヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ だからコノ叉焼でライスを…とか思いながらも、お腹からはNGが出ます笑。そりゃそうだ。地元の方々が作りだすネイティヴな空気に溶け込みつつ、ゆっくりと汁完。
うん、調理から接客にいたるまで、店員さんは私の倍以上ッてな年齢のお婆様(ノ∀｀)ﾀﾊﾊ 味もさることながら、こういう老舗のお店が持つ雰囲気ッて素敵ですねッ。40年以上の間食べられてきた鹿児島のソウルフード、ごちそうさまでした(*_ _)ﾍﾟｺﾘ
ッて、え？のぼる屋へ行かなきゃッて？そ、それじゃあ次に訪鹿する際は確実に行ってみたいと思いまーす（-”-；）ﾍﾍﾍ
今日も幸せ日々笑進！
お店：ふくまん＠朝日通
住所：鹿児島県鹿児島市金生町6-13
営業時間：11:00-19:00
定休日：火曜日
注文：ラーメン（\630）