皆々様はGWはいかがお過ごしだったのでしょう？え、私ですか？私は毎年恒例、相方の実家へ行ってきました(・∀・)ﾉ ﾖ 5/1の夜中にトーキョーを出発し、東北自動車道を走るコト7.5時間で岩手県北へ到着。えっと、片道600kmちょいですか？んもう慣れたもんです≡3
いやいや、TOP OF 田舎ッてなぐらい気持ちの良いカントリーですが、ナゼか新幹線が停まる「二戸」と言う街が目的地。一戸から九戸まであるの知ってます？その中の二番目、ゆるりと流れる昭和タイムがたまらなくグッド(*・∀・)b ｸﾞｰ
PCや携帯を放り出し、相方の実家でアナログ生活。心の洗濯いれる一服。そんなGWのとある日の夕食、まだまだ外は明るいですが、小島よしおスティーロで乾杯ヽ(･∀･)ﾉ ｲｴｲ
私の実家もそうですが、コチラもビールと言ったらスーパードライ。しかも大瓶がたまらなく最COREじゃない…ッて、義父さんは早々に芋焼酎ね( ・Д・)ｳﾝ
そのツマミには、山で採れた名前も知らない茸。煮干しと唐辛子で煮ているんですが、コレ本当に大好き( ﾟДﾟ)ﾝﾏｲ 自家製の一味もぱらら、適度な辛味。うん…とにかく酒が進んじゃってどうしょうもナシ笑。
砂肝は近所の養鶏場から仕入れているみたいで、エフ・アール・イー・エス・エイチ。こ…こんなの食べたコトないでッす(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ
イチから手作りの豆腐、そこに例のブツをオンしてレンジアップ…間違いないよね。それと、青唐辛子と麹で作った漬物だったかしら？むう、何だったか思い出せませんな（-”-；）ﾌﾌﾌ
写真を完全に撮り忘れているが、ソコで採れたタラの芽やうるいといった山菜の天ぷらがまた最COREなんですわ(*ﾉ∀ﾉ)ｷｬｯ 素朴なエとセとラで、気付けば大瓶も3本目でッす。あ、隣の義父さんは芋に次ぐ芋で楽しんでいます(・∀・)ﾉ ﾖ
そして徐にマイメンを作り出す義父さん、製麺術に見とれていたら、またしても写真を撮り忘れてしまいました(ノ∀｀)ﾍﾟｼｯ とりあえずコネて、伸ばして、切って、揉めば完成…ッて、だいぶ端折りましたケド、気にしない気にしない笑。
そこに合わせるのはココら辺じゃ普通に売っている例のブツ、巷で話題の「桃ラー」。更には裏庭でとれたネギをプラスすれば、んもう間違いないでしょう。バン。
ほう、揚げニンニクがカリッとしていて、香りも楽しめる…確かに辛そうで辛くない、少し辛いラー油ですね(*・∀・)b ｸﾞｰ 義父さんも気に入っちゃって「どこで売っているのか？」いや、あそこのニコアでいっぱい笑。
それにしても饂飩美味しいですワ！ッてか、見ていた感じだと私にも出来そう？よし、トーキョーへ戻ったら作ってみようッとヽ(･∀･)ﾉ ﾜｰｲ
なんつッてい、次の日もソノ明くる日も饂飩を楽しみました笑。いやいや、本当近々やってみよう。うん。