想定外な長蛇の列 を後にして、しょんぼりと途方も無く歩き出す余所者が二人(-”-;)フフフ どうしましょうかねェ…なんつッてい、携帯サイトのラーメンデータバンクで「近くのお店」検索(だったかしら?)をハジメテ使ってみると…わんさかお店がヒットで選びたい放題ッ!お、スゲー便利ですなァヽ(・∀・)ノ イエイ 何でも近くに新店があるようなんで、再目的地をソチラに設定ィ。
阪急の南方駅を越えた南側、線路沿いを歩けばすぐに発見。ほう、笑福ですか、看板から察するにラーメンとつけ麺があるのねッ。外待ちもナシなんで、ココでいいですかねー?なんて同行者と話しながら店先に…お、おや?近付いて行けば行くほど、何だか異様な気配を感じます(-”-;)ムウ
「ニンニク入れますか?」あ…いや、ニンニク入れません汗。検索はしたものの、場所ダケしか確認していなかったのでコンセプトは店頭で知りましたッ笑。さ、さすがに打合の前にコレ系は辛いですよう(ノ∀`)タハハ 結局ぐるぐると回り、下請けさんにお店を決めてもらいました…イッツ投げやりスタイィル笑。えっと、チョイスは担担麺のお店で、店頭には色々な雑誌に出ましたよ的アピールが目に付きます。
カランカラン、店内へ入るとカウンターからテーブル席まで満席ィ…あ、でもすぐに入れ替えッて感じで着席ィ。とりあえず看板メニューであろう担担麺の元味をセット(辛口)で各々注文しまッす(*_ _)ペコリ 厨房内では中華鍋を振ったり何だり、そう待たされるコトなく手元へ届きます。デン。
うん、とてもキレイで優等生ちっく、THE担担麺ッて感じの面持ちですねッ。辣油がマーブル状に輝いたオレンジ色のスープ、そこには小口切りのネギがゆらりと遊泳。具はちんげん菜、荒い挽き肉がごろりと乗りまッすヽ(・∀・)ノ イエイ
それじゃあスープをすくおうと、レンゲを入れると表層がふわーッと退いて下層が見えますねェ( ・Д・)ホウ その透き通るような清湯スープ?はさっぱりすっきりしながらも、芝麻醤、辣油、山椒などの担担らしさがそれなりのインパクトと味の奥行きプラス。ふふふ、予想以上にグッド(ノ∀`)イイコレ
麺は中細いチト縮れた形状で、玉子麺らしいキュッキュとした歯応えが美味しいですねェ!
肉味噌は、強い甘味と肉の旨味が徐々にスープへ溶け出しまッす(*・∀・)b グッ うん、ちんげん菜はしゃくしゃくと、いちいち食感が楽しいでッす。
ランチセットは半チャーハンor焼き豚丼が選択出来たので、私は焼き豚丼をチョイス。
白飯の上には、端っこ叉焼と思われるモノがごろごろと。うーん、コレがパサ気味で炭化しており、チト焼き過ぎなんじゃないかしらッて感じ(-”-;)フフフ んー何だか勿体無いなァ。
そして同行者の半チャーハンがコチラ。
昨日 チャーハン食べたので、焼き豚丼にしてみましたが…コッチの方が断然好みでしたねェ(*ノ∀ノ)イヤン
後半は焼き豚をスープの温度で柔らかくすべく、丼の中へどッぽん。卓上の搾菜や山椒をぱららッとオンして、自分の好きなように味変カスタム。ライチ酢ッて何じゃらホイ?うん、担担雑炊ちっくに仕上げれば、あーコノ食べ方正解かもォ( ゚Д゚)ンマイ モグモグのズズズで粒完の汁完。
セットで付いてくるライチで、口内に残る程よい辛さと痺れを浄化。デザートまで付いてくるあたり、さすが大阪?コストパフォーマンスもばっちりですねェ(*・∀・)b グッ いやいや、正直ココまで来て担担麺かァ…とも思いましたが(じゃあ自分で店選べよッ)、食べ終えてみればしっかり満足でしたねェヽ(・∀・)ノ ワーイ それにしてもこの辺りッて、ラーメン屋がものスゴい多いですなァ!相互に鎬を削りながら、激戦しているのかどうかは知りませんケド…。
さて、じわりと滲んだ汗をハンカチで拭い去り、午後からの打合も頑張りましょうかねェ!
今日も幸せ日々笑進!
お店:四川辣麺@西中島南方
住所:大阪府大阪市淀川区3-13-8 北中ビル1F
営業時間:11:00-22:30(L.O.)
定休日:無休
注文:担担元味セット(辛口)(\820)
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くいだおれ太郎ッてなんばにまだいたんですねェ、もういないのかと思ってたッす(ノ∀`)タハハ