スタート☆

こんにちは

今日から自分なりの周波数で日記をつけます。


今日は料理について

毎日毎日料理を作っている。
それが仕事だ。

飲食店で働いている。

僕にとっての料理は飲食店で楽しい時間を過ごす為のツールだ。


『大好きな音楽がかかり、大好きな映像やリラックスできるインテリア、粋なサービスをしてくれる店なら缶詰めでも楽しめる。が、気の利いた料理があれば尚楽しめる』

こんな感じ。


そして、この文章は僕の中で音楽、映像、インテリア、サービス、料理のどれを入れ替えてもある意味成立する


とりあえずそういう意味で料理はツールなんです。

神は細部に宿ると言うのは飲食店にとってこういう事なんじゃないかと思う。

そして優先順位は空気感で変わる。

だからこそおもしろい。


料理についてじゃなく飲食店についてになってしまった。

終わり