みなさん、こんにちは
最近、話題になり始めている食べるお花（エディブルフラワー）をご存知ですか？
素敵ぃ～、健康に良いぃ～、美容に良いぃ～。
という事で、セレブには必須のアイテムだとか、、、
でも、明治大学農学部出身の友人に面白い話を聞きました。
エディブルフラワーの農薬はなぜ怖いか、それは残留農薬が残りやすいからとのこと。
野菜と比較した話が面白かったので、簡単に図示しました（笑）
野菜の表面はツヤツヤですよね？
これは油分が多いためらしいです。
農薬をかけても、この油分（油のベール）が農薬の吸収をおさえ、農薬を表面に留めておくらしいです。
そして、そこに紫外線があたると農薬が無害化されるとのことです。
面白～いですね。
一方、花びらの表面はパサパサですよね？
これは油分が少ないためです。
そのため、油のベールがなく、農薬をそのまま吸収してしまう、、、
怖～いですね。
そして、市販されているエディブルフラワーの９０%以上が農薬がかかっているらしいです。
世の中怖いですぅ～
この情報は、実はfioriscaさんのfacebookからです、、、汗