脱サラして伊豆高原で小さな宿の経営を始めて早25年です。
店舗も4店になり現在、5店目を設計中です。
さて、私が独立をした時ペンション経営のため進んだ順序は、
①業界の動向や地域の特性及び収益性などを半年ほど研究しました。
②そして、伊豆で賃貸の物件を探しました(新築の資金がなかったため)。
③物件が見つかり開業しましたが最初は大変苦労しました。いろいろ試行錯誤の末選んだ道は伊豆高原で最も安いペンションになることでした。
④大変繁盛し死ぬほど働き利益と信用を得ることができ銀行の融資もおり独立1年半後には自前の新店舗を開業することができました。
⑤あれよあれよと10年で4軒目をオープンすることになりました。
自分なりに考える成功のポイントは、
①当時、伊豆高原には約200件のペンションあり成功事例と失敗事例をたくさん見ることができたこと。
②賃貸でも自分で経営することにより実績と信用を短期で築き上げることができたこと。
つまり、自分なりの成功ビジネスモデルを築けたことが現在の状況を生んでいると思います。
将来、独立起業を考えている方で宿泊業に関心のある方はいちど連絡をしてください。
お宿うち山まで。まずはHPでグループ店を見てください。
伊豆高原でペンションで起業独立し小さなホテル旅館を経営している経験より
成功裡に小さな宿泊施設で独立や起業する3ステップの紹介します。
1. まず、繁盛しているペンションや小規模宿泊施設に勤める。
ポイントは2つ！・・・勝てるビジネスモデルをもっている宿。(最低でも利益率5%以上)
全ての業務が習得出来る小規模な宿。(企画、集客、接客、調理など)
※お給料がもらえてノウハウが身につく。成功する人は数ヶ月で習得出来るでしょう。
2. 次に、夫婦二人で営業出来る小さな施設を請負いで運営する。
請負いなので請負い料の収入があり潰れない。
そして、1.で身に付けたノウハウの実践ができる。スキルアップがはかれる。
ただし、適切な物件探しが大変。
例えば、以前に私どもの宿泊施設の花彩亭を請負ったご夫婦の場合、月収は50~70万円あり
2年ほどで独立が出来ました。
3. そして、実績を積んでレンタル物件や新築で独立起業を！
私の場合、前職で徹底的に1を経験して勝てるビジネスモデルを考えぬき宿泊業に参入しました。
約20年前に賃貸物件で独立し1年半後に新築で開業。その後10年で5棟4軒の宿泊施設を経営する事になりました。
伊豆高原には、賃貸のペンションがいくつかあります。
しかし、賃貸ペンションで独立し成功する人もいますが失敗する人、夜逃げする人もいます。
他のペンションに勝てる個性や特徴がないと経営は難しいですね。
成功裡に小さな宿泊施設で独立や起業する3ステップの紹介します。
1. まず、繁盛しているペンションや小規模宿泊施設に勤める。
ポイントは2つ！・・・勝てるビジネスモデルをもっている宿。(最低でも利益率5%以上)
全ての業務が習得出来る小規模な宿。(企画、集客、接客、調理など)
※お給料がもらえてノウハウが身につく。成功する人は数ヶ月で習得出来るでしょう。
2. 次に、夫婦二人で営業出来る小さな施設を請負いで運営する。
請負いなので請負い料の収入があり潰れない。
そして、1.で身に付けたノウハウの実践ができる。スキルアップがはかれる。
ただし、適切な物件探しが大変。
例えば、以前に私どもの宿泊施設の花彩亭を請負ったご夫婦の場合、月収は50~70万円あり
2年ほどで独立が出来ました。
3. そして、実績を積んでレンタル物件や新築で独立起業を！
私の場合、前職で徹底的に1を経験して勝てるビジネスモデルを考えぬき宿泊業に参入しました。
約20年前に賃貸物件で独立し1年半後に新築で開業。その後10年で5棟4軒の宿泊施設を経営する事になりました。
伊豆高原には、賃貸のペンションがいくつかあります。
しかし、賃貸ペンションで独立し成功する人もいますが失敗する人、夜逃げする人もいます。
他のペンションに勝てる個性や特徴がないと経営は難しいですね。
現在、伊豆高原で小さな旅館やホテルを4 軒経営しています。
私自身、脱サラからスタートしました。
将来、自分で独立開業したいスタッフを募集しています。
関心のある方はホームページをご覧ください。
このような宿の経営を希望される方お待ちしています。
詳細はお気軽にお問い合わせください。
メール: kaede@hanairo-tei.com 採用係あて
私自身、脱サラからスタートしました。
将来、自分で独立開業したいスタッフを募集しています。
関心のある方はホームページをご覧ください。
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詳細はお気軽にお問い合わせください。
メール: kaede@hanairo-tei.com 採用係あて
今日は社長のブログにお邪魔しています、かえで庵の
ジャック＝スパ太郎です
現在、全4店ではおもてなし向上に力を入れ、お客様からのご宿泊後のフィードバックを
非常に大切にしています。もちろん、口コミもその大事な要素の一つです。
12月1日発売の「関東・東北じゃらん」において、お宿うち山が2012年の総合ランキングで
泊まってみたい宿1位に選ばれました。
それに続いて、今回12月3日に更新の「じゃらんネット 口コミランキング」にて
２位 かえで庵
３位 石の家
これで、３店舗がランキング入りです。
☆アワビが１００円のかえで庵ランクイン記念プランはコチラ↓
http://izu-kaedean.rwiths.net/r-withs/tfi0010a.do
☆天城軍鶏の親子ドン？お宿うち山の１位記念プランはコチラ↓
http://oyado-uchiyama.rwiths.net/r-withs/tfi0020a.do?hotelNo=42000&cdHeyaShu=yuki-type&planId=2898142&otona=2
今度オープンする花彩亭も、ランクインしグループ４店舗で入選すれば
本当に快挙です！！
みんなでガンバローо(ж＞▽＜)ｙ ☆
by ジャック＝スパ太郎
ジャック＝スパ太郎です
現在、全4店ではおもてなし向上に力を入れ、お客様からのご宿泊後のフィードバックを
非常に大切にしています。もちろん、口コミもその大事な要素の一つです。
12月1日発売の「関東・東北じゃらん」において、お宿うち山が2012年の総合ランキングで
泊まってみたい宿1位に選ばれました。
それに続いて、今回12月3日に更新の「じゃらんネット 口コミランキング」にて
２位 かえで庵
３位 石の家
これで、３店舗がランキング入りです。
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本当に快挙です！！
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