今朝も かけうどんの中と おにぎり1個が朝ごはん
よく行く 坂出のうどん屋さん
めっちゃ気に入ってるんではないんですが、朝早ようから空いてるん 坂出では ここしか知らんので😅
昔は製麺所は朝早ようからやってたんで 店頭で食べれる うどん屋さんも ようさんありました
最近は 少ななりましたね〜
しかし、このお店の雰囲気が好きで
どんなんかいうたら まあまあ広い店内に 扇風機たぶん
強 で回してます
クーラーも効いてるんですが、まあまあ広いんで あとは扇風機の強
七味かけとったら七味が飛んでいくぐらいの風😁✨
生姜の香りと 冷んやり扇風機の風が 昭和の香りというか 小学校んときの 夏休みを思い出させてくれます
余り、自分は ぶっかけ を食べません
たいてい あったかい かけうどんです
本当に欲しいのは 夏は 冷やしうどん✨✨
最近では 冷やしうどんは絶滅危惧種なんで、夏はぶっかけの冷たいんや ざる でもいいのですが、冷やしうどんが無いのであれば あったか かけうどんなんです
22才で大阪に行き、37才で讃岐に帰ってきて
はじめて ぶっかけ なるものを食べました
昔は ぶっかけは 無かったんです
茹でたうどんを サッと冷やして 醤油と味の素と七味かけては食べてましたが、ぶっかけは 出汁がありますもんね〜
今の 生醤油うどんの 走り的な存在✨のようなもんは食べてました
どうしても、ぶっかけ文化に馴染めず、いつも自分は
かけうどん、たま〜に ざるうどんです
ひつこいようですが、一番欲しいんは 夏は
冷やしうどん✨✨なんです
そうめんと 兼用の ガラスの器に 冷やしうどん
水道の水、真っ白い 氷😅
さくらんぼや ミカンが入ってたりします
きゅうりとか😅
で扇風機の強に 風鈴
生姜の香りに かつおダシのなんとも言えん いい匂い
あっ ざるうどんに ワサビだすとこ アウトです
ざるそばなら いざ知らず
ざるうどんには 生姜でしょう
話しがそれましたが、 昭和の 小学校時代の またまた夏休みの
あの時が 蘇る 雰囲気が そのお店にはあります
これで、冷やしうどんがあればなぁ〜✨✨
実際には ぶっかけの方が 理に適った 冷やしうどんかも知れませんが、あの いわゆる 冷やしうどんがよいのよね〜
岡山の ドライブインで 冷やしうどんあるんですよ
最高です✨✨
讃岐で もっかい 原点にかえって 夏は
冷やしうどんちゃうん？
高齢化社会やから 絶対売れるよ
あと、扇風機に店内BGMは、AMラジオね✨✨
讃岐 冷やしうどん復活委員会
