یخساز صنعتی:
اکثر سازندگان یخساز صنعتی بصورت عمودی ایستاده اند و توانایی تولید مقادیر زیادی یخ در مدت زمان کوتاه را دارند. این ماشین آلات کاملاً مناسب برای رستوران ها ، هتل ها ، استادیوم ها و مکان های دیگر هستند که به سرعت به مقدار زیادی یخ نیاز دارند. این دستگاه یخساز صنعتی را به گونه ای تولید می کنند که یخ را برای تمیز شدن منجمد می کند ، و مانند یخی که ممکن است از سینی یخ از فریزر خارج کنید ، ابری نیست. دلیل این امر این است که یخ موجود در فریزر به دلیل یخ زدن از خارج به داخل ، مانند دریاچه یا برکه ، حباب هوا دارد. یخساز صنعتی از داخل به بیرون یخ می زند بنابراین یخ هایی شفاف و یکنواخت ایجاد می کنند.
در حالی که یخساز صنعتی می توانند مشخصات و ویژگی های متفاوتی از یکدیگر داشته باشند ، اما معمولاً بر اساس همان اصول اصلی کار می کنند. آب از طریق پمپ آب در پشت واحد به داخل دستگاه پمپ می شود. آب سپس به قالب یخ موسوم به اواپراتور که به لوله های تبادل حرارت مس پیچ خورده متصل می شود. در حالی که این اتفاق می افتد ، کمپرسور ، قلب هر دستگاه برودتی ، مبرد را از طریق لوله های مسی هل می دهد که هر دو آب و یخ را گرم و سرد کنید.
هر دستگاه یخساز صنعتی حاوی نوعی گاز مبرد است که کمپرسور آن را از طریق سیستم هل می دهد. با روشن شدن دستگاه کمپرسور باعث افزایش فشار مبرد می شود که بر دما تأثیر می گذارد. با عبور از لوله های باریک ، مبرد گرما را از دست داده و متراکم می شود. با عبور مایعات از دریچه انبساط ، تبخیر و تبدیل به گاز می شود. وقتی این اتفاق می افتد ، فرآیند انرژی را به شکل گرما از لوله های مسی و هر هوایی که در مبرد احاطه شده ایجاد می کند و گرما را از لوله ها و اواپراتور (قالب یخ) می کشد. در این مرحله ، آبی که از روی اواپراتور در حال جریان است شروع به یخ زدن می کند.
پس از تشکیل مکعب های یخ ، سنسور اواپراتور سوپاپی را تحریک می کند که به کمپرسور می گوید مجبور کردن گاز گرم شده به داخل کندانسور را متوقف کرده و در عوض آن را به یک شیر بای پس هدایت می کند. از دریچه بای پس گاز داغ از طریق اواپراتور بدون خنك شدن می چرخد و این فرآیند به آن اجازه می دهد تا یخ را از داخل سینی گرم كرده و بدون ذوب شدن شل شود. سپس یخ در سطل یخ می افتد که می توان آن را با دست پیموده یا به طور خودکار توزیع کرد. پس از ریختن یخ ، روند کار از ابتدا شروع می شود.
چه کسی به یخ احتیاج دارد؟
از آنجا که تابستان نزدیک می شود و اکثر مردم لباس های ساحلی و لباس شنای خود را آماده می کنند ، یک نگرانی بزرگ وجود دارد - نحوه کنار آمدن با گرمای روز در این فصل. در حالی که برای برخی از افراد دوش آب سرد یا فرو رفتن در دریا یا استخر شنا کافی است ، دیگران نمی توانند بدون یک نوشیدنی خوشبو کننده لذت ببرند. در حالی که در بار هستیم فقط از یخ روی شیر آب لذت می بریم.
می دانید چه کسی کوکتل سرد یخی یا قهوه سرد را در روز 35 درجه سانتیگراد + دوست ندارد؟ این یک رستوران نجات دهنده است که رستوران یخساز صنعتی خود را برای تأمین یخ فوق العاده سرد و دوست داشتنی برای تشنه های تشنه تشکیل می دهد.
کاربرد یخساز صنعتی:
دستگاه یخساز صنعتی ایستاده عمودی هستند که در مدت زمان بسیار کمی یخ زیادی تولید می کنند.
دستگاه های یخساز صنعتی باعث می شود یخ بیش از حد برای خانه های خانوادگی فردی وجود داشته باشد اما برای مکانی مناسب برای تعداد زیادی از افراد مانند رستوران ها ، هتل ها ، استادیوم ها و دیگر مکان هایی که به سرعت به یخ نیاز دارند مناسب است.
جهت كسب اطلاعات بيشتر با كارشناسان تجهیز گستر خاورمیانه تماس بگيريد. 4283-4437-021