皆さん、こんばんは～!(^^)!
いよいよ、9月突入ですね
店主は先週バタバタしておりましたが、
やっとインスタアップできて嬉しい限りです😍
さて、本日はスパイスの効果・効能について、
お話していきたいと思います！😁
本日紹介するスパイスは、チリ、ブラックペッパー、
カルダモン、クローブ、ジンジャー、ガーリックです！
沢山ありますが、1つずつ見ていきましょう🙃
●チリ
・体温上昇
・消化促進
・抗菌作用（菌の増殖を防ぐ）
・ダイエット促進効果
●ブラックペッパー
・消化促進
・ダイエット促進効果
・抗炎症作用
・殺菌作用（菌を殺して数を減らす）
・抗酸化作用（アンチエイジング）
●カルダモン
・消化促進
・ダイエット促進効果
・血圧の抑制
・駆風作用（腸内に溜まったガスを排出）
●クローブ
・抗菌作用（菌の増殖を防ぐ）
・抗酸化作用（アンチエイジング）
・抗がん作用
・鎮痛作用（歯痛の抑制効果もあり）
・抗炎症作用
・消化促進
・感染症予防
●ジンジャー
・体温上昇
・血糖値抑制
・吐き気・つわりの改善
・消化促進
・殺菌作用（菌を殺して数を減らす）
●ガーリック
・疲労回復
・精力増強
・消化促進
・血圧の抑制
・抗菌作用（菌の増殖を防ぐ）
・コレステロール値の改善（動脈硬化の予防）
・抗酸化作用（アンチエイジング）
今日は多くのスパイスの効果・効能を紹介しました！
いっぱいありますが、「このスパイス気になる！」
というものがありましたら、嬉しいです💕
「クローブ」（別名：丁香）はインドネシアなどの
熱帯・亜熱帯地方が原産地ですが、奈良時代の
書物には既に登場していることから、かなり早い段階で
日本に渡ったと考えられています😮
そんな時代から日本でも使われていたとは驚きですね！
次回は本日紹介したスパイスを使用して料理します！
気になる方はぜひ次回もチェックしてください👍
スパイスの入れすぎは健康を害します
※妊娠中の方は、特に注意が必要です
＜参考文献＞
•書籍「スパイス百科～起源から効能、利用法まで」
本日のインド料理・ネパール料理は・・・
ネパールのおやつセットで、ネパール式の小籠包、
ラーメン、焼き鳥の組み合わせ😍
ネパールではおやつが結構、重めです😁
お近くの方はネパールのおやつを満喫してみてください
INDRENI （インドレーニ） - 新馬場/インド料理/ネット予約可 | 食べログ (tabelog.com)
それでは皆様、良い夜を👍