、、２５日間、とりあえず、今回は長かった嗚呼。
買い出しに、店へ着くと大急ぎで仕込みと開店準備。
オープン時間とともに、一気に満席になり、それが２時間ぶっ続け。
それが緩やかになり、断続的に１日中続き、ディナータイムにはマックスを極める。
この２５日間は、従業員のみんなは、休まずに、過酷な「肉体労働」をほんとに良く続け頑張ってくれた。
学生時代の冬の走り込みを思わせる、長丁場、体力とモチベーションの維持がかなり重要になる２５日間。
カンクンという「バケーションリゾート地」で必死になりながらマジで仕事をこなす姿は
僕らくらいじゃないかな？
カンクンにいながら２０１４年は３回しか海に行ってない、、、泣
今が俺の人生のなかで一番仕事をこなしている、仕事に夢中になっている。
今まではサッカーだったけど、サッカー以上かな今は。