フルーツサラダ

皆さま こんばんは。

先日頂いた柿を使って

フルーツサラダ🥗を作りました。

材料は

柿1個

りんご🍎半分

バナナ2本🍌

きゅうり一本🥒（スライスして酢30CCくらいと塩をひとつまみかけて、5分から10分おき、水気を出して、水洗いせずに、ぎゅっと絞ったもの）

りんごは良く洗い

皮付きのまま、下のように切って塩水に浸す。

1分くらいで大丈夫。

りんごをイチョウ切りして、きゅうりを一緒にしておく（きゅうりの酢と塩がりんごの変色を止めるのに、一役立ちそうだから）

写真忘れてますが次に柿もりんごのように切っておきます。

そして、バナナ🍌 全部皮を剥かずに、上半分だけ。

そして、皮つきのままカット。ボードも汚れないし、

綺麗に切れます。

ボールに入れたら、お酢を2回しくらい、

いや、3回しくらい、バナナの上からかける、とバナナも変色しにくなる。

計らないのでわからないですが、大さじ1くらい大丈夫だと思います。

味付けはマヨネーズで和えるだけ。

マヨネーズにはお酢も入っているし、

マヨネーズの量も酢を入れてる事で少し少なくでき、ヘルシーですよ。

レモン汁もいいかもしれないですが、

フルーツサラダの場合は、お酢が果物の甘さを邪魔しないような気がします。

まぜまぜ

酢の効いたきゅうりは味のアクセント🥒

みなさんも作ってみてね

ブログを読んでくださり

ありがとうございます😊

感謝