통영っていうところからホタテを
養殖している知り合いから
春〜夏にかけて、
この短い時期にだけ味わえる
비단ホタテを沢山頂いた
ホタテは韓国語で
가리비
ガリビと言う🙂
통영は牡蠣も安くて
韓国でも東洋のナポリと呼ばれてる
素敵な都市💓
冬の홍가리비紅ホタテは沢山食べたことあるけど
この비단ホタテは初めて！！
アイスボックスにこんーな沢山入れて
送ってくれた、、、ありがとう😊
色がすーごい
綺麗だなーー
紅ホタテともサイズが似たようなもので
紅ホタテは蒸した時身がちっちゃく
結構縮んでたから
お鍋一杯詰めて
蒸す準備を
バーベキューで焼いて食べたり
いろんな食べ方をしてみた私は
貝は蒸して食べることが
一番美味しいとう結論にたどり着いた。
13分ほど蒸して5分ほど蒸らした。
あれ？
13分ほど蒸して5分ほど蒸らした。
身が結構しっかりしてるぞ？
凄い！
サイズ小さくても
中身充実してる！
비단ホタテ凄！
前回お家で
紅ホタテ食べた時👇🏽
黄色い部分？
なんだろ
とにかくそれもついてあった
ビール飲みながらた食べたーー！
美味しい！
甘い！！
やっぱ旬の物は最高！！
今まで食べた
ホタテの中で一番かも。
비단ホタテ美味しい〜
お家でこんな贅沢に
海鮮パーティーができるなんて
しかも비단ホタテ！
安い！！
これはやばい
韓国にいる方、
是非味わってみて欲しい・・・🤤