復調まで意外とかかりました・・・・
で、久しく顔を出していなかったので
スバカマナへ行ってきました。
今日は
「チキンカレー」と「野菜カレー」
野菜はマッシュルーム、アスパラなどが
たっぷり入って美味。
チキンはタンドールをつかったもので
芳ばしくスモークのような香りがふわっと口の中に広がった。
今日はシェフと少々話をさせていただきました＾＾
サウジアラビアで１０年、インドで４,５年など経験豊富の
シェフということでした。料理はインドはもちろんアラブからイタリアン
まで何でもこなすそうです。凄い＾＾で、お名前を聞き忘れました--;
そしていつものように？？オーナーに
「ジェリ」をいただきました。
なんでもいろんな呼び方があるらしい。
甘く揚げたお菓子です。
ごちそうさまです。