仕込みました毎月通っている料理教室でご一緒した方が、ご自分でお醤油を作っているという話を伺って、興味津々。それもとても簡単との事。ただ、混ぜるだけですよ～と。気になりつつ、迷ってましたが、その教室の先生が仕込まれ、とても簡単だったという話を伺い、重い腰を上げて、やってみることにしました。まずはキットを購入兵庫県の大徳醤油さんキットの中はこんな感じお醤油やもろみまで入ってました。塩水作って、麹と混ぜるだけ。これで仕込み完了。最初の１週間は、毎日混ぜる。楽しみながら、混ぜ混ぜしたいと思います完成は再来年(^^;;人生で初めての醤油作り。どんなお醤油ができるのか楽しみです
