里山に住むインディアン

インドに出会って、ウン十年！
歴史ある日本家屋で、インド漬けの日々を過ごしている料理人。



インド料理店『プラシャンティ』のオーナーシェフが、
日々の出来事からインド料理の魅力を語ります。