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この季節に敢えて食べる人も多い、「カレー」。汗が噴き出す感じがたまらない。しかしインド発の料理がなぜ、「国民食」とまでなったのか。食文化に詳しい編集・ライターの松浦達也氏が解説する。 ＊ ＊ ＊ 日本人はカレーが大好きだ。カレーライスのバリエーションだけでもカツカレーやハンバーグカレー、ドライカレーのほか、牛丼との「あいがけ」など無数のメニューが思いつく。他の料理との交流も盛んで、そば・うどんなどのカレー南蛮、カレーパン、コロッケ、鍋、ラーメン、ピザ……。
http://news.livedoor.com/article/detail/6854734/
※この記事の著作権は配信元に帰属します。
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 インドの激辛カレーシリーズ！本場インドの辛さは刺激的！ インドカレー キーマカレー キー... |
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