とりわけ妊娠中の女性ならばいろいろな栄養が必要ですが、中でも葉酸は大切です。葉酸という名の通り、葉物を中心とした緑黄色野菜に豊富に含まれています。よく知られている食材としては枝豆やほうれん草などが手に入りやすいでしょう。ほうれん草というと妊娠している女性には、葉酸と同様に必要な鉄分を豊富に含んでいることで知られており野菜の中でも、おすすめできるものです。ビタミンの一種として、葉酸は人間が毎日摂らなければならないものです。普通の食生活ができていればサプリメントなどで補う必要もありませんが、妊娠初期の女性にとって、赤ちゃんの発育を促すために葉酸がどうしても必要ですから必要な量の葉酸が毎日摂れるようでないと葉酸が足りないことになってしまいます。それなら、いつからサプリメント類を飲むのかと思うでしょうが、お腹に赤ちゃんがいることがわかったらすぐ始めれば最も効果があります。さらに、妊娠を望む女性は意識して摂っていくべきなどの見方もあります。妊娠をきっかけに、葉酸をたくさん摂ろうとしている方が意外に多いようです。まず知っておいて欲しいのは、葉酸を多く含んでいる食材は何かということです。その名前からしても、葉酸はほうれん草やモロヘイヤなど、葉物野菜には豊富です。マンゴーも案外葉酸が豊富で、たまたま夏に妊娠が判明し、マンゴーが安かったのでお医者さんのすすめもあって、よく食べていました。食物繊維もたくさん摂れるので、便秘にも良いようです。
山崎秀隆 ユ－モア会話術
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