江戸川橋の『酢飯屋』さんで贅沢な夕食。
『酢飯屋』さんは完全紹介制・完全予約制です。
「完全紹介制」・・・。
おぉ、なんだかお高級な響き。![]()
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連れて行ってくれた友達に感謝です。![]()
一緒に行く予定だった友達の一人が
当日、急に参加できなくなってしまい、
特別に一人分だけ全貫乗せのお皿を出してくれました。

本当は一貫づつ出てきます。![]()
酢飯の酢も魚によって変えているとか。
海老の頭が丸ごと入っているお味噌汁も美味しい!
日本酒でホロ酔いだった頭が、
シャキーン!!っとなるくらいの深いお味!!![]()

白ワインのサングリアを頂いていたんだけど、
刺身を食べた瞬間、日本酒を注文した。![]()


日本酒もお酒の種類によってお猪口を変えてくれる。
しかも、自分の好きなお猪口を選ばせてくれるの。
甘みのあるずけのお寿司と、コクのある甘い口当たりの
日本酒が良く合う。
ランチでやってる「水道カフェ」にも行ってみたいなぁ。
酢飯屋
http://www.sumeshiya.com/index.html































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