新メニュー☆2

こんにちは

新メニューのご紹介第２弾

牛スジシリーズから

こちらは牛スジ丼

国産の牛スジなので、赤身部分もしっかりついて
食べごたえ満点

スクランブルエッグと
紅しょうがのコラボも新鮮です

あ～早く食べたい

☆牛スジ丼はゲレ食バトル2014（長野県内スキー場のゲレ食Ｎｏ1を決めます）にも参戦します。みなさんぜひ投票してくださいね

新メニュー☆１

こんにちは

昨日のブログでお伝えした、新メニューの素材

とろけそうな牛スジ

この牛スジが

ジャーン
なんとハヤシライスになりました。

新メニュー☆牛スジハヤシ
とろけそうな牛スジと、
ふわふわのスクランブルエッグが絶妙のハーモニーです
オープンが楽しみ～

新メニュー☆

こんにちは

今日も寒い1日でした
スキー場にとってはありがたい寒波です

さて、オープン準備が進む中、厨房からは
いい香りが漂ってきます

こちらは今年の新メニューを作っています

丁寧にアクととって。。。


おっとこれは
じ～っくり煮込んだ牛スジ

このままビール片手に・・・
といきたいところですね

さて、いったいどんなメニューに変身するのでしょうか